Μητάτο Φάρμα Μανιταριών

Η Μητάτο Φάρμα Μανιταριών εδρεύει στον οικισμό Σούνιο του Δήμου Αβδήρων στην Ξάνθη και λειτουργεί με επιτυχία από το 2011. Η συγκεκριμένη τοποθεσία επιλέχθηκε με βάση αυστηρά περιβαλλοντικά και μικροκλιματικά χαρακτηριστικά, προσφέροντας ιδανικές προϋποθέσεις για την καλλιέργεια μανιταριών.

Η δραστηριότητα της εταιρείας επικεντρώνεται στα μανιτάρια πλευρώτους και στη μαύρη τρούφα, με χρήση υποστρώματος που αποτελείται από βιολογικό άχυρο σκληρού σιταριού, το οποίο όπου επεξεργάζεται και εμπλουτίζεται με οικολογικό τρόπο, προκειμένου να διασφαλίζεται υψηλή διατροφική αξία χωρίς την προσθήκη χημικών λιπασμάτων. Η επιχείρηση ακολουθεί αυστηρά πρότυπα ποιότητας και υγιεινής σε όλη τη διαδικασία παραγωγής και συσκευασίας.

Με τη συνεχή αναβάθμιση των θαλάμων παραγωγής και την υιοθέτηση καινοτόμων μεθόδων, η καλλιέργεια μανιταριών πλευρώτους είναι αδιάλειπτη καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Η εταιρεία φέρει πιστοποίηση ως Ελληνική Επιχείρηση με αποκλειστικά ελληνικά προϊόντα και λειτουργεί σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000/FOOD SAFETY. Εκτός από τα φρέσκα μανιτάρια, προσφέρει και μία μεγάλη γκάμα άλλων προϊόντων, όπως αποξηραμένα μανιτάρια, γλυκό κουταλιού μανιταριών, πέστο, μανιταροκιμά και γύρο μανιταριού, προβάλλοντας τις πολλαπλές διατροφικές και μαγειρικές χρήσεις τους.