ERGON Agora (East)

Η ERGON Agora East, με έδρα τη Θεσσαλονίκη, διακρίνεται ως ένα καινοτόμο «grocerant» στην Ελλάδα, συνδυάζοντας τη λειτουργία σύγχρονου παντοπωλείου και εστιατορίου σε έναν ενιαίο χώρο. Το επιχειρηματικό αυτό μοντέλο δίνει έμφαση στην ανάδειξη της πλούσιας ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδυάζει την αγορά και την εστίαση υπό την ίδια στέγη. Οι εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν εστιατόριο, αρτοποιείο, κρεοπωλείο, ιχθυοπωλείο και οπωροπωλείο, ενώ παρέχονται φρέσκα και συσκευασμένα προϊόντα, καθώς και επιλογές σε κρασιά και καφέ.

Η φιλοσοφία της εταιρείας δίνει βαρύτητα σε τοπικά, χειροποίητα προϊόντα από ανεξάρτητους μικρούς παραγωγούς, με στόχο να εξασφαλιστεί υψηλό επίπεδο ποιότητας και να προωθηθούν πρακτικές βιωσιμότητας. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν σύγχρονα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, φτιαγμένα με προσεγμένα υλικά, σε ένα περιβάλλον που μετατρέπει την αγορά τροφίμων σε μια γαστρονομική εμπειρία. Με αυτή την πορεία, η ERGON Agora East εδραιώνεται ως σημείο αναφοράς για τη μεσογειακή κουλτούρα και κουζίνα, ξεχωρίζοντας για την ποιότητα και τη μοναδικότητα της εμπειρίας που προσφέρει.