Μπουτίκ Κρεάτων Ψαρρής

Η Μπουτίκ Κρεάτων Ψαρρής λειτουργεί ως οικογενειακή επιχείρηση στην Καρδίτσα, με ιστορία που ξεκινά από το 1973 στον τομέα του κρέατος. Αρχικά, η δραστηριότητα της εταιρείας επικεντρωνόταν στην αναπαραγωγή και εκτροφή χοίρων. Το 1991, η εταιρεία άνοιξε το δικό της κρεοπωλείο στην πόλη της Καρδίτσας, προσφέροντας χοιρινά προϊόντα αποκλειστικά από τη δική της παραγωγή. Το 2008, ο κύκλος εργασιών επεκτάθηκε με την προσθήκη μοσχαρίσιου κρέατος, επίσης ιδίας εκτροφής, διαμορφώνοντας έτσι πλήρως καθετοποιημένη παραγωγική αλυσίδα.

Η μεθοδολογία αυτή προσφέρει υψηλή ποιότητα και υγιεινή, καθώς κάθε στάδιο της παραγωγής παρακολουθείται: από την εκτροφή των ζώων υπό άριστες συνθήκες και τη διατροφή με ελληνικά δημητριακά έως το τελικό προϊόν. Η επιλογή του κρέατος γίνεται βάσει αυστηρών ποιοτικών κριτηρίων, ενώ τα κρεατοσκευάσματα παράγονται με παραδοσιακές συνταγές και φροντίδα. Η δέσμευση στην άριστη ποιότητα και οι υπηρεσίες όπως η δωρεάν παράδοση στον χώρο του πελάτη αποτελούν βασικά σημεία διαφοροποίησης για τη Μπουτίκ Κρεάτων Ψαρρής. Το 2014, διακρίθηκε με την 3η θέση στη "βιτρίνα της χρονιάς" από το MeatNews.gr. Συνδυάζει παράδοση και καινοτομία προσφέροντας ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία.