Κρεοπωλείο "ΤΟ ΧΑΣΑΠΑΚΙ",Βουβαλίσιο Κρέας

Στη Ροδόπολη Σερρών, το κρεοπωλείο Το Χασαπάκι έχει καθιερωθεί ως επιχείρηση με σημαντική ιστορική διαδρομή, λειτουργώντας από το 1976. Από το 1985, η διαχείρισή του έχει περάσει στη δεύτερη γενιά της οικογένειας, με τον κ. Νάσο Κοκκώνα, ο οποίος διατηρεί και εξελίσσει την παράδοση και την τεχνογνωσία της κρεοπωλικής τέχνης. Η κύρια δραστηριότητα της επιχείρησης επικεντρώνεται στο βουβαλίσιο κρέας υψηλής ποιότητας, που προέρχεται αποκλειστικά από ζώα εκτρεφόμενα σε μικρά οικογενειακά αγροκτήματα κοντά στη λίμνη Κερκίνη, με έμφαση στη στενή συνεργασία με τους τοπικούς παραγωγούς.

Η φιλοσοφία του καταστήματος βασίζεται στην επιμονή στην ποιότητα και την αγνότητα, προσφέροντας μεγάλη ποικιλία προϊόντων από 100% βουβαλίσιο κρέας χωρίς προσμίξεις, διατηρώντας τη γνήσια γεύση και τη διατροφή τους. Στα προϊόντα περιλαμβάνονται βουβαλίσιος καβουρμάς, λουκάνικα, καπνιστό κρέας, σαλάμι και burgers, όλα συσκευασμένα σε vacuum. Ο βουβαλίσιος καβουρμάς έχει διακριθεί με τη 2η θέση σε διεθνή έκθεση του Βερολίνου, μεταξύ 42 χωρών.

Επιπλέον των βουβαλίσιων προϊόντων, το κατάστημα προσφέρει μεγάλη ποικιλία ντόπιων κρεάτων, όπως χοιρινό, μοσχάρι, αρνί και κατσίκι, καθώς και συσκευασμένα χοιρινά είδη. Η λειτουργία του επεκτείνεται ως παντοπωλείο-delicatessen, με έμφαση στην υποστήριξη και προώθηση επιλεγμένων τοπικών προϊόντων από βιοτεχνίες και οικοτεχνίες της περιοχής.