Yiam

Η Yiam, με βάση την Αγιά της Ελλάδας, έχει επικεντρωθεί από το 1998 στη δημιουργία χειροποίητων προϊόντων εμπνευσμένων από την αυθεντική ελληνική γαστρονομία. Η δραστηριότητά της ξεκίνησε ως ένας μικρός σπιτικός πειραματισμός και στη συνέχεια επεκτάθηκε, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις σε καταστήματα τόσο εντός όσο και εκτός της χώρας. Η εταιρεία δίνει έμφαση στην παρασκευή μαρμελάδων, γλυκών του κουταλιού και διαφόρων ορεκτικών, που παρασκευάζονται με αγνά υλικά, χωρίς χρήση τεχνητών χρωμάτων ή πρόσθετων ουσιών.

Η φιλοσοφία της Yiam στοχεύει στην ανάδειξη των φυσικών γεύσεων με έμφαση στην πιστή εφαρμογή παραδοσιακών συνταγών, όπως ακολουθούνταν από παλαιότερες γενιές. Τα προϊόντα παρασκευάζονται κυρίως από φρέσκα, τοπικά υλικά, πολλά από τα οποία προέρχονται από την περιοχή της Αγιάς ή από ιδιόκτητες καλλιέργειες της επιχείρησης. Η παραγωγή πραγματοποιείται σε περιορισμένες ποσότητες με παραδοσιακές μεθόδους, γεγονός που αποσκοπεί στη διατήρηση των φυσικών χαρακτηριστικών των συστατικών. Παράλληλα, η εταιρεία προσφέρει υπηρεσίες catering, HO.RE.CA και yacht provisions, καλύπτοντας πολυδιάστατες ανάγκες της αγοράς.