αγρόκτημα - κτήμα Ευκαρπία

Το αγρόκτημα Ευκαρπία αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα τη Λάρισα, η οποία ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 2012, επικεντρώνοντας τις δραστηριότητές της στην καλλιέργεια, παραγωγή και συσκευασία ποιοτικών αγροτικών προϊόντων. Το αγρόκτημα εκτείνεται σε μία περιοχή περίπου 130 στρεμμάτων, δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στη συμβολή της φύσης σε κάθε στάδιο της εκάστοτε καλλιέργειας. Η κυρίαρχη δραστηριότητα περιλαμβάνει την παραγωγή οσπρίων, σιτηρών και αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών από αμιγώς ελληνικές ποικιλίες.

Βασικό χαρακτηριστικό της επιχείρησης αποτελούν οι χειροποίητες μέθοδοι συλλογής, επεξεργασίας και συσκευασίας, ενώ τα αρωματικά φυτά καλλιεργούνται βιολογικά, χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών, πιστοποιημένα από τον Πράσινο Έλεγχο. Παράλληλα, οι εν γένει διαδικασίες παραγωγής, καθώς και οι συσκευασίες, φέρουν πιστοποίηση κατά ISO 22000:2005.

Εκτός από τα αγροτικά προϊόντα, η επιχείρηση δημιουργεί ποικιλία παρασκευασμάτων, μεταξύ των οποίων βρίσκονται μίγματα βοτάνων, ελαιόλαδα, αλάτια, ξύδια, λικέρ, μαρμελάδες, ζυμαρικά με προσθήκη βοτάνων, αλλά και φυσικά καλλυντικά από τη σειρά BiCare, όπως σαπούνια και ενυδατικές κρέμες.

Η φιλοσοφία του κτήματος δίνει έμφαση στις «καθαρές τροφές», την αγάπη για το έδαφος και τη στενή σχέση με τη φύση. Στο χώρο του φιλοξενούνται εγκεκριμένα εκπαιδευτικά προγράμματα, εργαστήρια για άτομα όλων των ηλικιών και καλλιτεχνικές εκδηλώσεις, προσφέροντας ένα περιβάλλον όπου επαγγελματίες και λάτρεις της αυθεντικής ελληνικής γαστρονομίας συναντώνται για ανταλλαγή γνώσεων και εμπειριών.