"το σπίτι της μέλισσας"

Η επιχείρηση Σπίτι της Μέλισσας λειτουργεί στο Τσεπέλοβο των Ιωαννίνων, τοποθετημένη στην περιοχή των Ζαγοροχωρίων, σε υψόμετρο περίπου 1.100 μέτρων. Πρόκειται για μια οικογενειακή μονάδα με επίκεντρο τη μελισσοκομία, που λειτουργεί με σεβασμό προς το φυσικό περιβάλλον και την παράδοση της περιοχής. Η φυσική της τοποθεσία μέσα στην ακατέργαστη φύση της Πίνδου δημιουργεί ένα άριστο περιβάλλον για τις μέλισσες και επιτρέπει την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας.

Η σειρά των προϊόντων περιλαμβάνει μέλι βουνού, βασιλικό πολτό, γύρη, κερί μέλισσας, πρόπολη, κεραλοιφές, καθώς και ειδικά μελισσοκομικά αποστάγματα όπως λικέρ μελιού και υδρόμελο. Όλα τα προϊόντα προκύπτουν μέσα από προσεκτική εργασία ώστε να τηρούνται υψηλές ποιοτικές προδιαγραφές, αντιπροσωπεύοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των προϊόντων μέλισσας. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, διατίθενται επίσης επιλεγμένα τοπικά προϊόντα από άλλους παραγωγούς. Η προσήλωση στην ποιότητα και η αξιοποίηση του φυσικού τοπίου καθιστούν τη συγκεκριμένη μελισσοκομική μονάδα σημαντική στην τοπική αγορά.