Η επιχείρηση Ο Αρμένης Παραδοσιακό Μαχαιροποιείον έχει την έδρα της στα Χανιά της Κρήτης και εξειδικεύεται στην παραδοσιακή τέχνη της μαχαιροποιίας. Πρόκειται για ένα οικογενειακό εργαστήρι όπου η τεχνογνωσία και το πάθος για την κατασκευή μαχαιριών μεταδίδονται αδιάλειπτα από γενιά σε γενιά. Ο ιδρυτής της, Απόστολος Παχτίκος, αφιέρωσε 65 χρόνια στην παραγωγή κρητικών μαχαιριών και ο γιος του, Μιχαήλ Παχτίκος, συνεχίζει την παράδοση επί τέσσερις δεκαετίες, προσδίδοντας τη δική του ιδιαίτερη προσέγγιση.
Το εργαστήριο συνεχίζει να διαφυλάσσει τη μακρόχρονη ιστορία της κρητικής μαχαιροποιίας, δημιουργώντας όλα του τα προϊόντα με παραδοσιακές μεθόδους στο καμίνι. Η γκάμα των προϊόντων περιλαμβάνει αυθεντικά κρητικά μαχαίρια αλλά και εργαλεία γενικότερης χρήσης, όπως μαχαίρια για το κυνήγι και την κουζίνα. Χαρακτηριστικό στοιχείο της δουλειάς τους αποτελεί η κατασκευή συλλεκτικών κομματιών με μοναδικό χαρακτήρα και υψηλής ποιότητας υλικά, κάτι που διασφαλίζει την αισθητική και τη διαχρονική αξία, συμβάλλοντας στην διατήρηση της κρητικής παράδοσης στη μαχαιροποιία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 67 | 4.7 / 5 | |
| 4 | 5.0 / 5 |
