Η επιχείρηση Λουκούμι Συριανό Λειβαδάρας, με βάση τη Σύρο, αποτελεί μία από τις πλέον παραδοσιακές εταιρείες στο χώρο των ζαχαρωδών του νησιού, με καταβολές που φτάνουν έως το 1923. Εμπνευσμένη από τον ιδρυτή Αντώνη Λειβαδάρα, η εταιρεία διατηρεί την παράδοση στην παρασκευή αυθεντικών συριανών λουκουμιών, χαλβαδοπιτών και ποικίλων γλυκών με χειροποίητο τρόπο. Απόδειξη της συνέπειας και της ποιότητας συνιστούν και οι διακρίσεις με χρυσά βραβεία το 1933 στην Έκθεση Θεσσαλονίκης και το 1936 στην Παγκυκλαδική Έκθεση.
Τα προϊόντα της Λειβαδάρας διακρίνονται για τη μοναδικότητά τους, καθώς αποφεύγεται η χρήση γλυκόζης στις συνταγές των λουκουμιών. Η επιλογή γίνεται σε εξαιρετικές και ακριβές πρώτες ύλες, ενώ τα αρώματά τους προέρχονται από τη Γαλλία και την Ελβετία. Επίσης, πρωτοτύπησαν στον χώρο, δημιουργώντας παγωτό χρησιμοποιώντας φρέσκο τοπικό γάλα από το 1987. Τα προϊόντα της εταιρείας διατίθενται σε μεγάλα supermarkets στη χώρα και εξάγονται μεταξύ άλλων και στη Γαλλία, συμβάλλοντας στην εξάπλωση της ιδιαίτερης γεύσης της Σύρου διεθνώς.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 287 | 4.8 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 |
