Η επιχείρηση Κώστας Πρέκας διατηρεί σταθερή παρουσία στην Ερμούπολη της Σύρου και θεωρείται σημείο αναφοράς για την προώθηση ελληνικών παραδοσιακών προϊόντων. Από το 1993, ο Κώστας Πρέκας έχει αφιερωθεί στην αναζήτηση και προβολή αυθεντικών γεύσεων απ’ όλη την Ελλάδα, δίνοντας έμφαση στη γαστρονομική κληρονομιά των Κυκλάδων και της Σύρου.
Στη σημερινή της μορφή, η εταιρεία διαχειρίζεται παραδοσιακό παντοπωλείο στην οδό Χίου 4, λειτουργώντας ως delicatessen και προσφέροντας ευρεία γκάμα εκλεκτών εδεσμάτων σε επισκέπτες και κατοίκους. Διαθέτει επίσης ιδιόκτητη βιοτεχνία παραγωγής και τυποποίησης σε ιστορικό βιομηχανικό χώρο, ο οποίος έχει μετατραπεί σε σύγχρονο κέντρο παρασκευής. Εκεί δημιουργούνται μεταξύ άλλων παραδοσιακά ζυμαρικά, γεμιστά σύκα, λιαστές ντομάτες, κάπαρη και κρίταμο, αντιπροσωπευτικά της τοπικής παραγωγής.
Η εταιρεία διακρίνεται ως κεντρικό σημείο διάθεσης προϊόντων τοπικών παραγωγών της Σύρου, συμβάλλοντας έτσι στην ανάδειξη της κυκλαδίτικης γαστρονομίας και στην προώθηση ιδιαίτερων γεύσεων εντός και εκτός Ελλάδας. Η σταθερή δέσμευσή της στην παράδοση και η δημιουργία ξεχωριστών προϊόντων, όπως το Μαραθοτύρι, επιβεβαιώνουν την προσήλωση στην ποιότητα και την αυθεντικότητα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 94 | 4.6 / 5 |
