Καταλαχού

Η επιχείρηση Καταλαχού εδρεύει στην οδό Μαυρομιχάλη 9 στο κέντρο της Αθήνας και λειτουργεί ως ένας συνδυασμένος συνεργατικός χώρος, που περιλαμβάνει μανάβικο, παντοπωλείο και καφέ. Η ίδρυσή του αποτέλεσε πρωτοβουλία μίας ομάδας με στόχο τη σύνδεση αγροτικών και μεταποιημένων προϊόντων με την καθημερινότητα των αστικών κατοίκων. Από το καλοκαίρι του 2015, η εταιρεία λειτουργεί ως κοινωνικός συνεταιρισμός και δίνει έμφαση στην παροχή ποιοτικών αγροτικών προϊόντων από προσεκτικά διαλεγμένους παραγωγούς.

Πυρήνας της δραστηριότητάς του είναι η ενίσχυση της συνείδησης σχετικά με τη γεωργική παραγωγή. Προσφέρει τόσο βιολογικά όσο και συμβατικά προϊόντα, με σεβασμό προς τη φύση και τον άνθρωπο. Η αφοσίωσή του σε υπεύθυνες πρακτικές και η στήριξη συγκεκριμένων παραγωγικών σχημάτων το διακρίνουν ανάμεσα σε άλλες σχετικές δομές. Μέσα στην αντίληψή του, το Καταλαχού επιδιώκει να εξασφαλίζει στους καταναλωτές διαρκή πρόσβαση σε ποιοτικά προϊόντα και να ενισχύει τη σύνδεσή τους με την προέλευση της τροφής.