Κίτρο Νάξου Προμπονά

Η επιχείρηση Κίτρο Νάξου Προμπονά, που βρίσκεται στο κέντρο της Νάξου, διαφυλάσσει μια παράδοση πάνω από έναν αιώνα, με απαρχή το 1915 στην παραγωγή ποτών. Η τέταρτη γενιά της οικογένειας Προμπονά συνεχίζει την παραδοσιακή τεχνική απόσταξης με σεβασμό στην κληρονομιά και έμφαση στις γεύσεις του τόπου. Κύριο προϊόν αποτελεί το Κίτρο Νάξου, ένα λικέρ με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.), το οποίο έχει ταυτιστεί με το νησί.

Για την παραγωγή του, η οικογένεια χρησιμοποιεί τοπικές πρώτες ύλες από τις ιδιόκτητες καλλιέργειές της στις Εγγαρές, εξασφαλίζοντας την αυθεντικότητα και υψηλή ποιότητα. Η γκάμα της επιχείρησης περιλαμβάνει το Κίτρο Νάξου σε διάφορες παραλλαγές (λευκό, πράσινο, πορτοκαλί), καθώς και άλλα αποστάγματα όπως ούζο, τσίπουρο, και ποιοτικά λικέρ μαστίχας, λιμοντσέλο και ρακόμελο.

Στα προϊόντα προστίθενται χειροποίητα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού και λουκούμια, αντανακλώντας τον πλούτο της ναξιώτικης γης. Η διαρκής αφοσίωση στην ποιότητα, σε συνδυασμό με παραδοσιακές μεθόδους που διατηρούνται από γενιά σε γενιά, χαρίζουν στα προϊόντα του Κίτρου Νάξου Προμπονά μια μοναδική ταυτότητα και γευστικό χαρακτήρα. Παράλληλα, οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παραγωγής μέσα από ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες στο αποστακτήριο, υπογραμμίζοντας τη σύνδεση της γεύσης με την πολιτισμική κληρονομιά του νησιού και την αφοσίωση στην παράδοση που χαρακτηρίζει την επιχείρηση.